Bahan-bahan:
- Tepung gandum 1kg
- Tepung beras 2 bungkus (dalam packet yang dijual tu)
- Gula 1kg (lebih sikit)
ATAU:
- Tepung gandum 1kg
- Tepung beras 1 packet
- Tepung pulut 1 packet
- Gula 1kg
P/s: pilih kombinasi bahan yang disukai
Untuk Perasa, ikut kesukaan masing-masing contohnya; air pandan untuk warna hijau dan kuih rasa pandan, tak payah tambah apa-apa jika suka perasa asli..dan gunalah gula merah jika ingin warna kuih gelap sedikit..(ada juga orang guna sedikit kicap untuk warna gelap..jangan banyak nanti masin...hehhe)
- campur semua bahan di atas ni dengan air dan gaul hingga pekat dan sebati (adunan licin)
- kalau dibiar semalam adunan tu lagi bagus dan digoreng esok hari..sebab hasil kuih lebih cantik dan kembang...
- Pastikan kuali yang berisi minyak untuk menggoreng, benar-benar panas seblum menggoreng
Ulasan ini telah dialihkan keluar oleh pengarang.
BalasPadamSukatan air berapa ya.. Boleh dptkan sukatan air yg betul? Apa pun thanks kongsi resepinya ya...
BalasPadam